Encanto Chilote Palafito

Castro Ouvert Date d'ouverture inconnue

Cuisine chilote, sur pilotis

Curanto, milcao, fruits de mer et pommes de terre venues d'une île qui cultive plus de variétés que n'importe où ailleurs sur terre. Encanto Chilote sert tout cela depuis un palafito sur Riquelme, juste au-dessus de l'eau.

Chiloé compte environ 200 variétés natives de pomme de terre. Avant de commander, demandez laquelle se trouve dans votre assiette, la réponse change chaque jour.

Ernesto Riquelme 1338 © OpenStreetMap

Donner un avis