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Concepción Ouvert 2026

Cinq cuisines, un QR code, une seule addition près de Plaza Perú

Une table, cinq cuisines, aucune dispute sur qui doit quoi. Un QR code permet de commander dans les cinq à la fois : le stand de street food asiatique du chef Rolando Ortega, une taquería mexicaine aux épices adaptées au goût chilien, un bar à açaí et desserts, des bowls poke et une pizzeria.

Les plats arrivent de chaque cuisine au fur et à mesure, et tout se retrouve sur une seule addition à la fin. C'est le concept de food hall à tables partagées que le propriétaire Matías Sepúlveda a repéré aux Baléares, désormais installé près de Plaza Perú.

San Martín 1260, Concepción © OpenStreetMap

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