Dolcetto

Šibenik Ouvert 30 juin 2026

Le premier comptoir de tiramisu à emporter de Šibenik, ouvert depuis juin 2026

Dolcetto a ouvert le 30 juin 2026 sur Kralja Tomislava, dans la vieille ville, autour d'une seule idée : un vrai tiramisu, à emporter. C'est un projet familial : l'un s'occupe du local, l'autre du design, et les recettes reviennent à la mère de famille, pâtissière de métier.

Cinq versions se succèdent dans la vitrine : la classique, un mélange pistache framboise, une version coco inspirée du Raffaello, une aux fruits des bois et une à la noisette baptisée Bueno Bliss. La famille évite les arômes en poudre au profit d'ingrédients qu'on est censé vraiment goûter dans la part finale. C'est ouvert jusqu'à minuit, pile pour un dessert après un dîner tardif sur la Riva.

Ulica kralja Tomislava 21 © OpenStreetMap

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