Fábrica de Cucuruchos de Baracoa

Baracoa Ouvert Date d'ouverture inconnue

Le cône de coco et sucre unique à Baracoa.

Le cucurucho est une spécialité propre à Baracoa, noix de coco râpée cuite avec du sucre et parfois de l'orange ou de la goyave. Il est emballé dans un cône de feuille de palmier séchée, son propre emballage, tressé plutôt que plié.

Des vendeurs bordent la route vers Boca de Yumurí et le vendent environ un demi CUC pièce. Il voyage mal et ne se conserve pas longtemps, donc l'acheter au bord de la route reste la seule vraie façon d'en profiter.

Carretera a Boca de Yumurí (Mirador), Baracoa © OpenStreetMap

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