Baracoando
Baracoa Ouvert Date d'ouverture inconnue
La table végane la plus connue de Cuba, tenue depuis la maison d'un chef.
Le chef Arístides Smith a reconstruit Baracoando après que l'ouragan Matthew a rasé sa maison près du front de mer, et y tient depuis un buffet entièrement végétal. Dix à quinze plats à base de plantes sortent chaque soir, encore inhabituel à Cuba. Il s'occupe lui-même de la salle la plupart des soirs.
Smith a remporté un prix Excelencias Cuba en 2024 pour sa cuisine axée sur les légumes. Les journalistes de voyage qui arrivent jusqu'à Baracoa le citent comme l'un des repas les plus mémorables du pays, pas seulement de la ville.
Ils y sont aussi allés
Restaurante Vista al MarRestaurante Vista al MarCentro HistóricoFinca El EdénFinca El EdénDéjeuner et dînerRestaurante Fuerte La PuntaRestaurante Fuerte La PuntaEl MalecónLa Terraza de las MaravillasLa Terraza de las MaravillasCentro HistóricoRestaurante 1511Restaurante 1511Centro Histórico
La FavoritaDéjeuner et dînerRancho ToaRancho ToaDéjeuner et dîner
La ColonialCentro Histórico
La FavoritaDéjeuner et dînerRancho ToaRancho ToaDéjeuner et dînerLa ColonialCentro Histórico Merci !
Merci, on regarde ça.