Paladar La Lore
Havana Ouvert 9 décembre 2025
Cuisine créole cubaine et un caipirinha baptisé Caipi La Mora
La plupart des paladares de Habana Vieja ont cédé aux menus fusion. Pas La Lore, qui reste fidèle à la comida criolla, cette cuisine familiale cubaine de plus en plus rare. L'adresse se trouve Calle Cuba, juste en face du Parque de la Maestranza, côté baie.
Les cocktails volent la vedette aux plats. Commandez le Caipi La Mora, une variante de caipirinha que les habitués réclament par son nom, ou optez pour un Negroni classique. Le dessert reste dans le répertoire cubain traditionnel, sans fioritures.
Bon à savoir
- Ask for the Caipi La Mora. It's the cocktail regulars order.
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