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El Palenque de los Cimarrones

Viñales Ouvert Date d'ouverture inconnue

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Un restaurant dans une grotte nommé d'après des esclaves fugitifs

La grotte reste fraîche même à midi, ce qui en fait l'une des haltes déjeuner les plus agréables sur la route de Puerto Esperanza.

El Palenque de los Cimarrones se trouve à l'entrée de la Cueva de San Miguel, une grotte qui abritait autrefois des cimarrones (des personnes réduites en esclavage ayant fui les plantations coloniales espagnoles). Le jour, il fait office de restaurant et bar avec cuisine créole ; certains soirs, la grotte se transforme en piste de danse, stalactites comprises.

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