Hercegovina
★ 5.0 · 23 avis Aarhus Ouvert 2025
Un restaurant familial bosnien construit autour d'un ragoût de bœuf mijoté longuement
Hercegovina a ouvert en 2025 sur Nørre Allé, restaurant familial qui fait découvrir la cuisine d'Herzégovine à une ville où la nourriture balkanique était quasi absente. Le plat signature est un ragoût de bœuf mijoté à l'os pendant des heures, servi comme à la table familiale plutôt qu'en portion calibrée pour un plat de restaurant.
La salle est pensée pour les familles plutôt que pour une clientèle de bar, et la carte mise sur des plats à cuisson lente qui ne conviennent pas à une cuisine rapide, ce qui laisse des portions généreuses et un rythme tranquille.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
James Wakefield 24 avis · Local Guide · traduit 24 juin 2026
On a vraiment adoré ce restaurant, la cuisine était de premier ordre et authentique (l'agneau et le veau étaient superbes, et le börek était le meilleur que j'ai mangé depuis très longtemps). Les portions étaient généreuses et tout le monde était très sympathique. La déco est charmante, rustique et confortable, et très propre. J'y reviendrai c'est certain la prochaine fois que je serai à Aarhus !
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Ayesha Rahman 40 avis · Local Guide · traduit 13 juin 2026
Une cuisine délicieuse qui a un goût de fait maison, préparée avec amour et soin. La viande est pleine de saveur et les légumes sont frais et généreux en portions. Le börek est très authentique. Le service est formidable, tenu par une famille très soudée, et l'ambiance à l'intérieur est cosy. Je recommande vraiment !
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Anette Tholstrup Corell 1 avis · traduit 6 juin 2026
Un restaurant familial vraiment agréable ! On n'avait pas réservé de table, et c'était plein, donc on a pris à emporter ! Une cuisine vraiment agréable et savoureuse ! Je conseille de réserver une table si vous voulez manger sur place, et sinon c'est aussi un plaisir d'aller chercher les plats là-bas ! On recommande d'essayer ce restaurant cosy !
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Sabina Smailagic 2 avis · traduit 30 mai 2026
On mange comme chez sa mère. ❤️❤️
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James Hadfield 33 avis · Local Guide · traduit 23 mai 2026
Une cuisine bosniaque incroyable. Seulement quelques plats à la carte mais tous étaient incroyables. La simplicité gagne à tous les coups chez Hercegovina. La spécialité à l'agneau n'est servie que le vendredi et le samedi. Les vins macédoniens étaient adorables. Et on a aussi pris de la šljivovica, cette eau-de-vie distillée à partir de prunes.
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Merci !
Merci, on regarde ça.