RESTAU74
★ 4.7 · 58 avis Aarhus Ouvert avril 2025
Cuisine campagnarde française et zéro déchet sur Frederiksgade
RESTAU74 a ouvert au printemps 2025 sur Frederiksgade, construit autour de la technique classique de la cuisine campagnarde française plutôt que sur le menu dégustation privilégié par beaucoup de nouvelles adresses de la ville. La carte s'appuie sur des produits locaux de saison, et l'approche zéro déchet fait partie du service quotidien, pas d'une soirée à thème occasionnelle.
L'adresse se trouve à quelques minutes à pied de la cathédrale et de la rue piétonne principale, ce qui en fait autant une halte déjeuner pour les employés de bureau qu'une adresse pour le dîner, et la carte semble pensée pour les deux dès le départ.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
Torben Holm 11 avis · Local Guide · traduit 27 juin 2026
Heureusement pour ma femme et moi, il n'y a pas de queue jusque dans la rue, mais il devrait y en avoir. On a pris leur menu dégustation à partager, et ça a bien commencé : des amandes aux herbes épicées, du beurre fouetté et doré, et un excellent pain. De superbes olives. Ensuite, du poisson blanc avec de délicieuses mousses, des betteraves parfaitement cuites et assaisonnées. Acidité, douceur, sel, umami, et même la texture, ils maîtrisent tout ça aussi ici. Ça a continué avec une côte de porc aux asperges vertes, et une jolie petite tarte flambée. Alors... pourquoi restez-vous assis à lire ça... Venez manger... 14 points sur l'échelle des pains-ouverts-saucisse-curry... Et le personnel est vraiment adorable aussi... 😍
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Thuong Vi 5 avis · traduit 14 février 2026
J'y ai pris un dîner merveilleux. La cuisine était absolument incroyable ! Vivement recommandé. J'ai pris le menu du jour (amuse-bouches, pain, 4 plats et 1 dessert). Il y avait beaucoup à manger. J'étais déjà bien rassasié après le deuxième plat. Je ne comprends pas pourquoi certains disent que les portions sont petites. Je recommanderai Restau74 à mes amis, c'est certain.
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Andrea Hlinkova 24 avis · Local Guide · traduit 5 février 2026
Expérience incroyable ! Je recommande à fond ! La cuisine était très savoureuse (j'ai pris un tartare de veau et les meilleures olives de ma vie !), le service était très gentil et compétent, et l'emplacement était excellent aussi !
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Edmée Steenken 31 avis · Local Guide · traduit 15 novembre 2025
Une excellente cuisine faite maison, et en grande quantité, avec en plus un service adorable et bon. On a adoré !
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taikoHH 53 avis · Local Guide · traduit 6 octobre 2025
Un petit restaurant incroyablement agréable, avec un super service et une très bonne cuisine. On a pris le menu 4 plats avec accord vins et on a passé un super moment !
Ils y sont aussi allés
Merci !
Merci, on regarde ça.