Kweyol Restaurant

Portsmouth Ouvert 8 avril 2026

La cuisine créole rencontre le nikkei, à Cabrits.

Des sushis nikkei à côté des bakes et du saltfish, sur une même carte. C'est le pari du Kweyol Restaurant, le seul restaurant du soir de l'InterContinental sur le front de mer de Cabrits, rouvert au public en avril. La cuisine créole de la Dominique y croise une influence japonaise-caribéenne qu'on ne trouve pas ailleurs dans le resort.

Le service tourne de 18h à 22h, la seule option de dîner sur Cabrits la plupart des soirs. La réservation se fait directement auprès du resort. Certains soirs, un dîner à thème s'accompagne de musique live.

Bon à savoir

• Dinner only, seatings 6-10pm; book ahead through the resort.
• Ask what's Nikkei-style versus straight Creole; the menu mixes both.

Bell Hall Road, Cabrits National Park, Portsmouth © OpenStreetMap

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