Fogo Restaurante

Ibarra Ouvert juin 2026

Des milanesas avec vue sur le volcan à Las Malvinas

La salle est perchée sur la colline de Guayabillas, avec une vue directe sur Ibarra et le volcan Imbabura en arrière-plan. Cette vue explique à moitié pourquoi les gens viennent en voiture depuis Cayambe et d'autres villes juste pour dîner.

L'autre moitié, ce sont les milanesas : poulet, porc, ou une version aux champignons ajoutée une fois que la clientèle était déjà là. Il y a aussi des burgers et des grillades, ouvert du mardi au dimanche. Affogato a ouvert en face la même année, alors un dessert après le dîner est presque devenu la norme.

Barrio Las Malvinas, tras la Loma de Guayabillas © OpenStreetMap

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