Pizza Factory

San Miguel Ouvert Date d'ouverture inconnue

Pizzas napolitaines de dix pouces dans un local de Plaza Mónaco

Pâte à longue fermentation, sauce tomate italienne et garnitures qui vont du pepperoni classique au chorizo argentin avec chimichurri. Pizza Factory tient une carte courte dans un seul local, pas une chaîne de centre commercial.

Le four à bois et la bière fraîche visent une clientèle jeune et décontractée. Quand une rumeur de fermeture a circulé en ligne, les propriétaires ont posté une vidéo pour la démentir : toujours ouvert, même endroit, même four.

Plaza Mónaco, San Miguel © OpenStreetMap

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