Il Puro
★ 3.9 · 39 avis Oulu Ouvert 2026
Le renne rencontre la technique italienne dans la nouvelle cuisine de Lapland Hotels
Il Puro a ouvert en janvier 2026 au Lapland Hotels Oulu, second restaurant à l'orientation plus italienne aux côtés de l'Oula déjà en place. La cuisine marie des produits du nord de la Finlande à des techniques italiennes plutôt que de choisir un seul répertoire : le renne se glisse dans les pâtes, dans une lasagne fumée et dans un osso buco préparé avec un jarret de renne plutôt que de veau.
En journée, l'endroit fait aussi office de comptoir traiteur, si bien que la même cuisine assure un déjeuner rapide et un service complet le soir sans changer de format. Le concept est encore jeune, mais l'association renne et italien a déjà assez de caractère pour attirer du monde au delà des clients de l'hôtel.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
Tiia Juutinen 14 avis · Local Guide · traduit 18 avril 2026
Vu la qualité de la nourriture, c'était dommage de payer plus de 60€ par personne pour une entrée, un plat et un verre de vin. On avait réservé une table à l'avance et c'était une bonne décision, car le restaurant semblait très fréquenté un vendredi soir. On est entrés dans le bâtiment par la porte principale du Lapland Hotels, et on a dû tourner en rond un moment et attendre de l'aide pour trouver le restaurant Il Puro, la signalétique pourrait être meilleure car on a fini par devoir traverser un autre restaurant (?) pour le trouver. L'endroit semblait aussi avoir sa propre entrée séparée, sur le côté du bâtiment. La soirée chargée se voyait chez le personnel, mais le service client restait sympa. On a pris une Burrata et la Lingua di Renna al Tonnato (langue de renne) en entrées, puis la Lasagna della Casa (lasagnes au renne fumé) et le Pesce alla Piastra (poisson de fer grillé) en plats. Les entrées étaient plutôt bonnes, les plats malheureusement plutôt décevants et on a eu l'impression que les grosses portions servaient à compenser la qualité de la nourriture. Après avoir mangé, j'ai gardé un mauvais goût en bouche pendant longtemps. Le restaurant en lui même est vraiment magnifique et l'ambiance était agréable, mais le rapport qualité prix n'était pas au rendez vous.
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E K 2 725 avis · Local Guide · traduit 8 avril 2026
Ce restaurant est situé au rez de chaussée de l'hôtel Laplandia. Il se présente comme une fusion entre la cuisine italienne et les ingrédients et saveurs locaux. J'ai trouvé ça intéressant comme expérience. Le personnel était professionnel et le service rapide.
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Onni Räntilä 39 avis · Local Guide · traduit 4 avril 2026
Pas vraiment impressionnant. Des portions assez chères vu la qualité et la quantité. La Pasta della Casa à 25 euros est une portion amusante, le serveur roule les pâtes dans une roue de parmesan juste à côté de la table et rape quelques grammes rigolos de cœur de renne par dessus, puis propose aussi des truffes en supplément, que je n'ai pas pris. La cuillère de tapenade servie avec la focaccia, c'est apparemment juste des olives écrasées. Je me suis senti un peu arnaqué. Service sympa, ça c'est un point positif.
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Vesa Haloila 37 avis · Local Guide · traduit 5 mars 2026
Noooon... Les attentes étaient plus élevées que la réalité. Pour commencer, l'Antipasti Italia, avec quelques tranches de charcuterie froide, un petit bout de fromage, trois olives, une petite échalote au vinaigre et deux petits morceaux de topinambour. Et le prix était de 25 euros, carrément. C'était bon au goût, mais pour le prix, on a eu plutôt peu à se mettre sous la dent. Le Secondi était le Pororagu. Correct, mais pas aussi fait avec amour que chez Nonna. L'Osso Puco de mon mari était délicieux. Pour le dessert, on a commandé une glace. Limoncello et vanille. On a eu deux bols séparés, avec un peu de glace versée dedans. Rien d'autre, même pas cette mélisse citronnée vieillotte... et le prix était de 6€ la boule. Le limoncello était excellent.
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Carolina 75 avis · Local Guide · traduit 22 février 2026
Bon service, personnel sympa et attentionné. La nourriture était correcte, j'en attendais plus. J'ai bien aimé la Pasta della Casa, le souci c'est qu'elle refroidit vraiment vite, peut être que la servir sur des assiettes chaudes aurait été mieux. La Melanzane n'était pas la version traditionnelle, celle ci avait une sauce romesco et ça n'a pas été mon truc. L'aubergine était bien cuite par contre. Pour le dessert, on a pris le tiramisu. Il n'était pas trop sucré, ce qu'on a apprécié. Par contre, les biscuits à la cuillère n'avaient pas vraiment le goût du café ou du marsala, et ils n'étaient pas très moelleux non plus.
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