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ela

★ 4.5 · 40 avis Düsseldorf Ouvert 7 janvier 2026

Cuisine moderne sans format fixe, par une équipe réunie

ela a ouvert le 7 janvier 2026 sur la Lorettostraße, à Unterbilk, dans les locaux qui abritaient auparavant Auretta.

Le chef Murat et la sommelière Devi, qui avaient déjà travaillé ensemble, ont réuni leur ancienne équipe pour une carte sans format fixe, avec des plats comme des gnocchis à l'agneau ou du céleri à la vanille, accompagnés d'une carte des vins choisie en conséquence.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google
  • Boris 2 avis · traduit 19 juillet 2026

    J'allais beaucoup chez Noa avant, et la cuisine (ainsi que le vin) est aussi bonne qu'avant, nous avons vraiment apprécié. Malheureusement, le service était décevant (par exemple, on ne nous a jamais demandé si tout nous convenait, etc.), et ça pèse beaucoup sur l'expérience globale

  • Lana C 53 avis · Local Guide · traduit 23 mai 2026

    Deux points positifs pour commencer : j'apprécie le vin sans alcool en tant que femme enceinte, et le fait que le menu soit saisonnier. Malheureusement, le reste de notre expérience chez ela nous a déçus. Le service était anormalement lent, malgré une salle complètement vide. La cuisine était un peu fade et sans éclat pour notre goût. Nous avons dû demander du sel et du poivre, et même après, il manquait quelque chose à chaque plat, ce petit truc qui donne envie qu'on espérait. Le hamachi flambé a été le point fort, mais seulement parce que le poisson était si beau. La salsa verde et le guacamole à côté n'apportaient rien de bon au poisson. La salsa verde avait un goût de pesto, et l'un ne remplace pas correctement l'autre. La texture des gnocchis n'était pas la bonne et le plat manquait d'assaisonnement. Un peu de sel, de citron et un peu de piment pour relever le tout auraient vraiment pu sublimer le plat. On a peut être eu la malchance de tomber sur un mauvais soir, mais nous sommes partis peu convaincus et avons tous été d'accord pour ne pas y retourner. J'espère que le chef va construire un menu plus cohérent et plus lié, avec des profils de saveurs plus clairs et un meilleur équilibre entre sel, acidité et piquant, car je pense que ça pourrait être un restaurant fantastique !

  • soho Hp 15 avis · Local Guide · traduit 29 avril 2026

    Nous avons passé une merveilleuse soirée chez Ela Unterbilk. Nous y étions un mardi, juste après 18h, et ça n'a pas posé de problème pour avoir une table. Le menu était très concis, avec des plats originaux et intéressants ! Le prix était clairement un peu élevé pour la taille des portions, mais la qualité et le goût étaient un 10/10 ! Le service était très sympathique, même si nous avons dû attendre un bon moment pour l'addition à la fin. À part ça, une super ambiance. Nous reviendrons certainement.

  • Leni H. 439 avis · Local Guide · traduit 2 avril 2026

    Quel restaurant fantastique ! Un menu magnifique, varié et original. Tous les plats étaient parfaitement équilibrés et délicieux. Service impeccable. Ambiance adorable, parfaite pour toute occasion. La première d'une longue série de soirées !

  • Giovanna Perricelli 33 avis · Local Guide · traduit 27 mars 2026

    J'ai passé une soirée tellement agréable, avec un service très sympathique, et la cuisine était juste excellente, rien de trop lourd, très raffinée, avec un bon rapport qualité prix. J'adore que le menu soit saisonnier, ça me donne une bonne raison de revenir.

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