Mols Coffee & Eatery
Surabaya Ouvert juin 2026
Un café de quartier à Darmo qui marie café de spécialité et riz au poulet de Banyuwangi
Mols Coffee & Eatery a ouvert en juin 2026 sur Jalan Opak, à Darmo, pensé comme un café de quartier plutôt qu'une destination en soi. Il ouvre à 6h du matin et reste ouvert jusqu'à 22h, plus longtemps que la plupart des cafés esthétiques apparus dans le quartier cette année.
La cuisine sert le nasi ayam Banyuwangi, un riz au poulet préparé avec un bouillon de coco venu de cette ville côtière de Java Est, aux côtés des cafés espresso et des plateaux mixtes qui complètent la carte. On y ressent moins un café qui a ajouté de la nourriture qu'un établissement qui prend au sérieux sa cuisine indonésienne.
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