Youfu HK Kopitiam

Surabaya Ouvert juin 2026

Un kopitiam hongkongais qui sert dim sum et claypot dès 6h30

Youfu HK Kopitiam a ouvert en juin 2026 sur Jalan Raya Darmo Permai, apportant à l'ouest de Surabaya ce format de café hongkongais déjà répandu à Jakarta et Bandung. Les portes ouvrent à 6h30, assez tôt pour que les chariots de dim sum et le riz en claypot tournent déjà avant que le reste de la rue ne se réveille.

Le plat signature est un beef hamburg steak nappé d'œuf et de sauce au poivre noir, servi à côté d'un bol de short ribs qui puise dans le même répertoire de comfort food cantonais que les plats en claypot. La salle est spacieuse, avec une salle de réunion privée pour les groupes qui veulent leur petit-déjeuner kopitiam sans partager de table avec des inconnus.

Jl. Raya Darmo Permai I No. 42, Surabaya © OpenStreetMap

Donner un avis