Youfu HK Kopitiam

Surabaya Geopend juni 2026

Een Hongkongse kopitiam met dim sum en claypot vanaf 6:30 uur

Youfu HK Kopitiam opende in juni 2026 aan de Jalan Raya Darmo Permai en brengt het Hongkongse koffiehuisconcept, dat al furore maakt in Jakarta en Bandung, naar West-Surabaya. De deuren gaan om 6:30 uur open, vroeg genoeg om de dim sum karretjes en claypotrijst al te laten draaien voordat de rest van de straat wakker is.

Het huisgerecht is een beef hamburg steak afgewerkt met ei en zwarte pepersaus, geserveerd naast een kom met short ribs die uit hetzelfde Kantonese comfort food repertoire komt als de claypotgerechten. De eetzaal is ruim opgezet, en er is een aparte vergaderruimte voor groepen die het kopitiam-ontbijt willen zonder aan een tafel met vreemden te zitten.

Jl. Raya Darmo Permai I No. 42, Surabaya © OpenStreetMap

Feedback geven