La Pernacchia
★ 4.7 · 531 avis Bari Ouvert 2025
Comfort food romain sans chichis, dans une rue secondaire de Bari
Carbonara et cacio e pepe, dans une ville qui a ses propres règles sur les pâtes. La Pernacchia s'en moque, elle veut juste bien nourrir ses habitués un mardi comme un autre. Même le nom est une blague, une pernacchia, c'est le bruit de pet romain qu'on fait avec la bouche.
C'est une petite osteria, pas un restaurant à faire un détour pour. La queue de bœuf figure aussi au menu, aux côtés des classiques romains, dans une salle pensée pour les dîners de semaine plutôt que pour les grandes occasions.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
Gabriela Montes de Oca 70 avis · Local Guide · traduit 22 juillet 2026
Clairement la meilleure carbonara que j'aie mangée dans les Pouilles 💛. La vraie tradition romaine tout près du cœur de Bari Vecchia. L'espace est moderne, le service est bon mais la nourriture est clairement exceptionnelle. En plus des carbonara, on a pris les anchois frits avec la granita au citron et c'était parfait
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Sam KHAN 8 avis · Local Guide · traduit 9 juin 2026
On est venus dans ce restaurant avec ma femme pour déjeuner et quelle merveilleuse surprise ! On est de grands fans de cuisine italienne et des pâtes en particulier, et les pâtes qu'on a mangées ici étaient de loin les meilleures qu'on ait jamais goûtées de notre vie. Le cadre est magnifique avec une charmante terrasse à l'arrière, et la nourriture est faite avec amour et passion. Je le recommanderais mille fois.
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Demi Dimitrova 51 avis · Local Guide · traduit 16 mai 2026
Très bon restaurant, les plats étaient vraiment délicieux, le vin aussi était très bon. Le personnel était sympa et la cuisine rapide, l'ambiance calme et la nourriture fraîche. J'ai beaucoup aimé ce restaurant, parce que ce n'était pas le piège à touristes habituel, mais un bel endroit raffiné et savoureux pour dîner.
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Rares Mihai 6 avis · traduit 4 mai 2026
Super serveurs, vraiment sympas et agréables. La carbonara est un indispensable, vraiment incroyable. Les desserts sont aussi les meilleurs que j'aie mangés dans le coin.
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Gabriela Brodowska 11 avis · traduit 16 avril 2026
ENDROIT INCROYABLE ! Nourriture délicieuse et service client fantastique. Je reviendrai sans hésiter ❤️
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