Polpa

Bergamo Ouvert octobre 2025

Une cuisine de bar à vin sans le moindre fourneau

Pas de fourneau, pas de hotte. Juste des ingrédients crus et affinés transformés en petites assiettes qui changent selon ce que réclame la carte de vins nature.

C'est un lieu étroit sur la Via Giuseppe Verdi, quelques tables et un comptoir, et ça se remplit vite en semaine avec des habitués qui connaissent la carte des vins mieux que le menu. Commandez comme eux : le vin d'abord, l'assiette ensuite.

Via Giuseppe Verdi 14A, 24121 Bergamo © OpenStreetMap

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