Mario's

Sorrento Ouvert 21 mars 2026

Mario Cafiero ouvre sa propre gelateria et poursuit l'héritage de son père à Sorrente

Mario's a ouvert le 21 mars 2026 sur la Via Santa Maria della Pietà. Mario Cafiero, fils d'Antonio Cafiero, le pâtissier de longue date de la Gelateria Primavera à Sorrente, a monté sa propre boutique plutôt que de reprendre celle de la famille, mais le lien avec les décennies de métier de son père reste évident.

Les recettes de glaces et de pâtisseries s'appuient sur la même tradition familiale qui a fait la réputation de Primavera, adaptée à l'espace de Mario plutôt que reproduite à l'identique. C'est l'un des rares cas dans la scène des desserts de Sorrente où la nouvelle génération ouvre sous son propre nom tout en restant visiblement rattachée à une histoire familiale établie.

Via Santa Maria della Pietà, Sorrento © OpenStreetMap

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