UO Shin

George Town Ouvert juin 2026

Deux étages de sushi pressé à la main sur Macalister

Oubliez les cartes saturées de makis sur lesquelles s'appuient la plupart des restaurants japonais de Penang. UO Shin consacre deux étages entiers au nigiri et au sashimi pressés à la main, sans remplissage.

Uo signifie poisson, et ici on le prend au sérieux. La rue Macalister s'enfonce vers l'intérieur depuis la zone patrimoniale et cache des cuisines plus sérieuses que ce que suggère la circulation en surface. Prenez place au comptoir à l'étage.

119 Jalan Macalister, George Town, Penang © OpenStreetMap

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