Tartarun

X Xandru Mifsud 25 avis · Local Guide · traduit 13 août 2026

Nous sommes allés chez Tartarun pour nous faire plaisir après notre mariage, et quel plaisir ! La cuisine nous a bluffés du début à la fin, de même que l'accueil du personnel. Nous avons commencé par une sélection d'entrées, avec le carpaccio de crevettes roses et les crevettes locales (gambli ħomor) en vedettes. En plat, une daurade (awrat) pour deux, parfaitement cuite en croûte de sel, servie avec de belles pommes de terre rôties finement tranchées, plusieurs légumes verts et un beurre blanc à part (qui, avec le poisson, a été une révélation pour nous : un accord auquel on n'avait jamais pensé en cuisinant chez nous). Nous avons fini par un dessert, avec la glace au halva (ħelwa tat-tork) et le sorbet coco. Difficile de choisir entre les deux, mais la glace au halva l'a emporté. Avant de partir, le personnel nous a de nouveau félicités chaleureusement et offert une petite douceur : de merveilleuses truffes au chocolat. Au final, expérience 10/10 ! Nous reviendrons chez Tartarun, c'est sûr, quand nous retournerons à Malte !

C catsforkids 311 avis · Local Guide · traduit 21 mai 2026

Tartarun nous a été recommandé par notre hôte et nous avons adoré la cuisine et l'expérience. Nos attentes ont été dépassées. Le service était impeccable. L'ambiance était agréable et confortable. La cuisine était fabuleuse. Le carpaccio de crevettes roses et le plat du jour, des linguine au homard, étaient délicieux, et le bar cuit en croûte de sel était LE MEILLEUR poisson que nous ayons jamais mangé. Frais et cuit à la perfection. Belle carte de vins avec des vins maltais, et le sommelier nous a très bien conseillés. Un repas parfait.

B Bruno Acar 119 avis · Local Guide · traduit 6 avril 2026

Ma femme et moi avons fréquenté beaucoup de restaurants étoilés. Tartarun est tout simplement remarquable. Le produit, une préparation précise, la simplicité poussée à la perfection. L'intérieur respire une élégance intemporelle. On sait que la restauration est un métier de plus en plus difficile. C'est merveilleux de voir une entreprise familiale de génération en génération exceller dans ce qu'elle fait. Merci pour ce très agréable déjeuner de Pâques. Bravo à toute l'équipe. 👏

L Lauren Galea 42 avis · Local Guide · traduit 6 avril 2026

Le repas que j'ai fait ici valait mieux que 80 % des repas étoilés que j'ai connus. Le service et l'attention qu'on nous a portée donnaient l'impression d'être en famille. Chaleureux et passionnés par leur métier. L'ambiance était magnifiquement aérée, chic, et rend superbement hommage à la ville de pêcheurs historique autour de laquelle le restaurant est bâti. Quant à la cuisine... elle était tout simplement parfaite. Le beurre blanc sur le pagre rôti en croûte de sel était parfaitement exécuté, un élégant clin d'œil à la haute cuisine classique. Je rêverai de ce poisson pendant des semaines. Les pommes de terre rôties maltaises étaient sublimées dans leur forme tout en ayant exactement le goût de celles que mon Nennu et ma mère font depuis mon enfance. J'espère que le chef continuera à revisiter des plats maltais traditionnels. Les calamars frits étaient les meilleurs que j'aie jamais mangés. Comment une friture peut-elle avoir un goût aussi frais ? De jolies lamelles d'oignon mariné apportent un beau contraste aux calamars bien dorés. Remarques constructives : le carpaccio de crevettes était un peu gommeux et manquait d'acidité à mon goût. La focaccia maison était superbe et délicieuse, et la seule chose qui l'aurait rendue meilleure, c'est une croûte du dessus un peu plus croustillante, qui se brise au lieu d'être un peu dense. La mie, elle, était absolument parfaite, encore chaude, moelleuse et presque collante. Divine. Ce restaurant était un vrai régal et j'ai hâte d'y revenir.

O Oleg Lukanin 292 avis · Local Guide · traduit 29 mars 2026

Très bon déjeuner dominical ici. Les différentes entrées sont fantastiques. En plat, nous avons pris la pêche du jour, fraîche et délicieuse aussi. L'endroit est assez fréquenté.