Xoul Art & Mezcal

Valladolid Ouvert Date d'ouverture inconnue

Art wixárika et dégustations de mezcal, Calle 42

Demandez qui a fabriqué l'alebrije avant de l'acheter, le personnel le sait souvent. Xoul travaille directement avec des artisans wixárikas et peut remonter jusqu'au créateur d'une pièce.

Le côté mezcal est tout aussi impliqué. Plutôt que de servir des shots, le personnel détaille les variétés d'agave maguey et les producteurs derrière chaque bouteille, pour qu'on reparte en sachant ce qu'on a bu et pourquoi.

Calle 42 #205G, Centro © OpenStreetMap

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