's-More

's-Hertogenbosch Ouvert avril 2026

Chaque plat construit avec seulement cinq ingrédients

's-More se trouve sur l'Anthonius van Alphenstraat, dans le local qui abritait autrefois Groene Kost, dirigé par Jop van Buul, 27 ans, et Nina Janssen, 26 ans. Chaque plat de la carte utilise exactement cinq ingrédients, pas un de plus.

Cette limite garde l'accent sur la saveur plutôt que sur l'accumulation d'extras, obligeant chaque élément de l'assiette à mériter sa place.

Anthonius van Alphenstraat 14, 's-Hertogenbosch © OpenStreetMap

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