Eaze: professional interior shot showing atmosphere

Eaze: appetizing photo of breakfast drinks

Eaze: appealing food and venue atmosphere

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Eaze

★ 4.3 · 41 avis Maastricht Ouvert juin 2026

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Petit-déjeuner et brunch toute la journée de l'équipe Bold Rooftopbar

Petit-déjeuner et brunch remplissent la carte de jour chez Eaze, servis frais dans une salle décontractée et moderne. C'est la deuxième adresse de Jill Bours et Rob Dresen, qui dirigent aussi le Bold Rooftopbar.

Ouvert dans le Sphinxkwartier de Maastricht en juin 2026.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google

Sofia Martins 79 avis · Local Guide · traduit 8 septembre 2026

La nourriture n'est pas géniale, mais les pâtisseries sont incroyables !
larisa 9 avis · Local Guide · traduit 2 septembre 2026

La nourriture était correcte... rien de spécial. Mais la serveuse était vraiment bizarre et incompétente. Pour ce genre de prix, j'attends un service plus aimable...
mel kimman 1 avis · traduit 21 août 2026

Fantastique ! Le meilleur poulet et gaufres jamais goûtés !
Aljohara 14 avis · Local Guide · traduit 28 juillet 2026

Bel endroit, mais le personnel a gâché l'expérience. Service peu serviable et très lent
cian conroy 62 avis · Local Guide · traduit 18 juillet 2026

Cet endroit est à la fois beau et délicieux. Je pense cependant qu'il a encore besoin d'un peu de temps pour se roder complètement et trouver son rythme. L'attente était un peu plus longue que prévu, le service aurait pu être plus attentif, et la nourriture aurait gagné à être un peu plus soignée. J'ai aussi l'impression que la carte est peut-être un peu trop étendue en ce moment, ce qui pourrait signifier que certains raccourcis sont pris. Dans l'ensemble malgré tout, j'ai vraiment apprécié mon expérience et je reviendrai sans aucun doute. J'ai hâte de voir comment le restaurant va évoluer une fois qu'il aura eu le temps de se roder.