Mare

Rotterdam Ouvert février 2025

Bar à poissons et poissonnerie sous le même toit

Une huître avec un verre de champagne au bar, ou une boîte de poisson à emporter. Chez Mare, pas besoin de choisir en entrant.

Alexander Wuijts et Floris Stock ont ouvert l'endroit dans le Scheepvaartkwartier, en hommage à Schmidt, la poissonnerie qui faisait référence dans le quartier. Dennis Koeslag a dessiné la salle autour d'un long bar ondulé en plastique recyclé.

Westerstraat 79B, Rotterdam © OpenStreetMap

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