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Calan

Name: Calan
Address: Leuvehaven 77, Rotterdam, 3011 EN, NL
Telephone: +31102175757
Price range: $$$$
Rating: 4.8

★ 4.8 · 14 avis Rotterdam Ouvert 13 janvier 2026

Itinéraire Site web

Les routes commerciales de Rotterdam à la carte

La pomme de terre Charlotte cuite lentement arrive avec du kombu, du masala surinamien et des algues indonésiennes. Michael Verhagen, qui a cuisiné chez Fitzgerald, a ouvert Calan en janvier 2026 dans le Haven Hotel, sur le Leuvehaven.

Le hamachi de Zélande se sert avec une vinaigrette au dashi et un chutney d'abricot turc, un clin d'œil à la route de la soie. Le nom vient de Pieter Caland, l'ingénieur qui a creusé le Nieuwe Waterweg et ouvert le port sur la mer.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google

Tommy Westen 19 avis · Local Guide · traduit 6 avril 2026

Super nourriture, super vins, et le personnel ici avait vraiment l'air de se soucier de l'expérience des clients. Une vraie hospitalité
Susy 6 avis · traduit 14 mars 2026

Super expérience
Anh-Thu Bui 77 avis · Local Guide · traduit 6 mars 2026

Récemment ouvert Impressionné par la carte et les saveurs Je recommande !
Pim Bezemer 61 avis · Local Guide · traduit 28 février 2026

On a dîné ici à quatre. Le personnel était adorable et attentionné, et très calé sur les plats et les vins. La nourriture était délicieuse, avec des saveurs surprenantes. On a pris le menu six plats avec le fromage, très bien préparé.
Stephen Challis 5 avis · traduit 12 février 2026

Ce n'est pas souvent que je prends le temps de laisser un avis. Mais mon expérience ici m'a motivé à le faire. Vraiment très bon, et un emplacement au bord de l'eau. Le filet de bœuf était excellent.