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Calan

Name: Calan
Address: Leuvehaven 77, Rotterdam, 3011 EN, NL
Telephone: +31102175757
Price range: $$$$
Rating: 4.8

★ 4.8 · 14 reseñas Rotterdam Abierto 13 de enero de 2026

Cómo llegar Sitio web

Las rutas comerciales de Róterdam en un menú

La patata Charlotte cocinada a fuego lento llega con kombu, masala surinamés y algas indonesias. Michael Verhagen, que cocinó en Fitzgerald, abrió Calan en enero de 2026 dentro del Haven Hotel, junto al Leuvehaven.

El hamachi de Zelanda viene con vinagreta de dashi y chutney de albaricoque turco, un guiño a la Ruta de la Seda. El nombre remite a Pieter Caland, el ingeniero que abrió el Nieuwe Waterweg y le dio al puerto su salida al mar.

Lo que dicen los clientes

Reseñas de Google

Tommy Westen 19 reseñas · Local Guide · traducido 6 de abril de 2026

Comida genial, vinos geniales y el personal aquí realmente parecía preocuparse por la experiencia del cliente. Hospitalidad de verdad.
Susy 6 reseñas · traducido 14 de marzo de 2026

Una gran experiencia.
Anh-Thu Bui 77 reseñas · Local Guide · traducido 6 de marzo de 2026

Recién abierto. Me impresionó el menú y el sabor. ¡Recomendado!
Pim Bezemer 61 reseñas · Local Guide · traducido 28 de febrero de 2026

Fuimos cuatro a cenar aquí. El personal fue encantador y atento, y sabían mucho tanto de los platos como de los vinos. La comida estaba deliciosa, con sabores sorprendentes. Probamos el menú de seis platos con queso, que estaba muy bien preparado.
Stephen Challis 5 reseñas · traducido 12 de febrero de 2026

No es muy común que me anime a dejar reseñas, pero mi experiencia aquí me ha motivado a hacerlo. De verdad muy bueno y con una ubicación junto al agua. El solomillo de ternera, excelente.