RCKY
★ 4.9 · 140 reseñas Rotterdam Abierto julio de 2026
Omakase para dieciséis sobre el Maashaven
Dieciséis asientos, un solo chef, sin carta. Ricky Biharie cocina todo el omakase él mismo en el primer piso de un edificio nuevo en la Sumatraweg, con el Maashaven llenando las ventanas. Dejó Jazz House Sushi, en la Pannekoekstraat, para hacerlo.
La base japonesa lleva técnica francesa y un toque indonesio, herencia propia de Biharie. Abrió en julio de 2026. Se planea un bistró más informal con terraza en la planta baja.
Lo que dicen los clientes
Reseñas de Google-
Miek 143 reseñas · Local Guide · traducido 8 de abril de 2026
La comida superó las expectativas. Pedimos la cena de 10 platos. El salmón flambeado con caviar, la caballa y el atún azul marinado fueron nuestros favoritos. El dueño fue muy acogedor y se notaba su pasión por su comida. El restaurante es muy íntimo, especialmente en días de semana cuando hay lugar para 5, así que hay que tenerlo en cuenta según el tipo de cena que se busque. Hubiera dado 5 estrellas si hubieran servido alcohol o si al menos lo hubieran avisado antes de que no lo harían. Además, al llegar nos ofrecieron una "degustación" de vino y que si nos gustaba podíamos reservar un arreglo, pero al final nos lo cobraron igual (+40 euros).
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Scarecrowed 2 reseñas · Local Guide · traducido 16 de marzo de 2026
Los platos estaban muy buenos, preparados frente a nosotros con ingredientes de alta calidad, y cada vez nos daban una explicación muy precisa de los platos. Fue un descubrimiento maravilloso de sabores. Esa noche solo éramos cuatro personas, lo que afectó un poco el ambiente, pero en general fue una velada muy linda. Lástima que el maridaje de bebidas incluía solo bebidas sin alcohol (algo que descubrimos ya estando ahí), lo que hace que el paquete de bebidas resulte un poco caro.
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나마라 42 reseñas · Local Guide · traducido 23 de diciembre de 2025
Llevo más de 3 años viviendo en Róterdam y este es el primer restaurante al que volví más de una vez, no podía esperar para comer ahí otra vez. El menú es toda una experiencia, el chef claramente ama lo que hace y se nota esa pasión en cada bocado. Los pocos asientos también hacen que sea muy personal y divertido. Lo recomiendo muchísimo y seguro volveré cada temporada a probar las nuevas creaciones del chef.
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Rachel Michaela 39 reseñas · Local Guide · traducido 29 de octubre de 2025
Si buscas una experiencia gastronómica inolvidable en Róterdam, Chef's Table es una visita obligada. Desde el momento en que llegas, la hospitalidad cálida y amable de Ricky, el anfitrión, te hace sentir como en casa. La comida es sencillamente espectacular, cada plato es un equilibrio perfecto de sabores, hermosamente presentado y hecho con pasión. El ambiente es acogedor pero vibrante, ideal tanto para ocasiones especiales como para una noche divertida. Realmente, una experiencia gastronómica que vale cada momento. ¡Muy recomendado!
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ThomatenPlukher 7 reseñas · traducido 11 de junio de 2025
Fue una noche perfecta con mi novia, gran ambiente y un chef genial que habla como si fuera tu amigo. Definitivamente volveré con amigos o en otra cita. ¡Gracias por el gran servicio de anoche!
Hoy · 12:00-23:00Horario completo
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