RCKY
★ 4.9 · 140 avis Rotterdam Ouvert juillet 2026
Omakase pour seize couverts au-dessus du Maashaven
Seize places, un seul chef, pas de carte. Ricky Biharie cuisine tout l'omakase lui-même au premier étage d'un immeuble neuf de la Sumatraweg, avec le Maashaven en toile de fond. Il a quitté Jazz House Sushi, sur la Pannekoekstraat, pour se lancer.
La base japonaise reçoit une technique française et une touche indonésienne, l'héritage propre de Biharie. Ouvert en juillet 2026. Un bistrot plus décontracté avec terrasse est prévu au rez-de-chaussée.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
Miek 143 avis · Local Guide · traduit 8 avril 2026
La nourriture était meilleure que prévu. On a pris le dîner en 10 services. Le saumon flambé au caviar, le maquereau, et le thon mariné étaient nos préférés. Le propriétaire était très accueillant et on sentait sa passion pour sa cuisine. Le restaurant est très intime, surtout en semaine où il n'y a de la place que pour 5, donc à garder en tête selon le type de dîner que vous recherchez. J'aurais mis 5 étoiles si de l'alcool avait été servi, ou si ça avait été précisé à l'avance qu'il n'y en aurait pas. De plus, à notre arrivée, on nous a proposé une « dégustation » de vin, et si on l'aimait, on pouvait réserver une formule, mais au final on nous l'a juste facturée (+40 euros).
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Scarecrowed 2 avis · Local Guide · traduit 16 mars 2026
Les plats étaient très bons, préparés devant nous avec des ingrédients de qualité, et chaque fois on avait une explication très précise des plats. C'était une merveilleuse découverte de saveurs. On n'était que quatre ce soir-là, ce qui a un peu affecté l'ambiance, mais dans l'ensemble, ça reste une très belle soirée. C'était juste dommage que l'accord boissons ne comprenne que des boissons sans alcool (qu'on a découvert une fois sur place), ce qui rend la formule boissons un peu chère.
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나마라 42 avis · Local Guide · traduit 23 décembre 2025
Après avoir vécu plus de 3 ans à Rotterdam, c'est le premier restaurant où je suis retourné plus d'une fois, et j'avais hâte d'y manger encore. Le menu est vraiment une expérience, le chef aime clairement ce qu'il fait et on sent cette passion à chaque bouchée. Le nombre limité de places rend aussi l'endroit très personnel et agréable. Je recommande vivement et je reviendrai sûrement chaque saison pour essayer les nouvelles créations du chef.
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Rachel Michaela 39 avis · Local Guide · traduit 29 octobre 2025
Si vous cherchez une expérience culinaire inoubliable à Rotterdam, le Chef's Table est un passage absolument obligé ! Dès l'arrivée, l'accueil chaleureux et sympathique de Ricky, l'hôte, vous met tout de suite à l'aise. La nourriture est tout simplement spectaculaire, chaque plat est un équilibre parfait de saveurs, magnifiquement présenté, et préparé avec passion. L'ambiance est à la fois cosy et animée, idéale pour une occasion spéciale comme pour une soirée fun. Vraiment, une expérience culinaire qui vaut chaque instant. Vivement recommandé !
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ThomatenPlukher 7 avis · traduit 11 juin 2025
C'était une soirée parfaite avec ma copine, super ambiance et un chef génial qui parle comme s'il était notre ami. On y retournera sûrement avec des amis ou pour un autre rendez-vous. Merci pour le super service hier soir !
Aujourd'hui · 12:00-23:00Tous les horaires
Ils y sont aussi allés
Merci !
Merci, on regarde ça.







