Galanthus

C Christien Jansen 135 avis · Local Guide · traduit 27 juillet 2026

Notre groupe de quatre a eu la chance de réussir à obtenir une réservation un samedi soir. Simone et son équipe nous ont fait sentir vraiment bienvenus dès notre entrée. C'est ça, un bon service : personnel, attentionné, mais jamais intrusif. Titus et Kevin mettent tellement de passion dans leurs plats, ce sont de petites œuvres d'art. Et même si tout ne plaira pas forcément à tout le monde, les goûts étant différents, rien à redire sur la qualité et la présentation. Certains d'entre nous ont pris des huîtres, et on m'a dit qu'elles étaient d'excellente qualité. L'amuse-bouche au radis et au wasabi était mon préféré, avec la langoustine et l'artichaut. Le Costumbres Rioja était mon vin préféré. Les mocktails proposés en accord sans alcool étaient très bien choisis. C'est une petite cuisine, et je comprends que ça puisse être un défi. L'attente entre certains plats était longue, il faut être prêt à rester à table pendant 4 à 5 heures. On aurait pu prendre un café si le service avait duré une heure de moins au total, mais à la fin, on avait juste envie de se dégourdir les jambes et de prendre l'air. Ceci dit, j'ai hâte de revenir. Le beurre était INCROYABLE et je pense encore au magnifique pain et à l'huile aux herbes...

L Laura C 13 avis · Local Guide · traduit 3 juillet 2026

Une cuisine fantastique à La Haye, un vrai régal. Des saveurs audacieuses mais équilibrées, de belles techniques qui laissent les ingrédients s'exprimer. L'accord avec les mocktails est remarquable et élève encore le repas. Chaque plat était excellent, surtout la langoustine et le pâté en croûte. Ils m'ont rappelé de bons souvenirs : une journée au bord de la mer, un déjeuner de Noël. Simone, Kevin et Titus sont des hôtes fantastiques. Ils nous mettent à l'aise et partagent leurs connaissances avec plaisir. On reviendra, c'est certain !

F Florent Vautrin 1 avis · traduit 30 juin 2026

On a vécu une expérience culinaire fantastique ! La cuisine était remarquable, chaque plat magnifiquement préparé et plein de saveurs. L'accord mets et vins était excellent et complétait parfaitement le repas. Le personnel était à la fois très professionnel et vraiment sympathique, nous faisant sentir bienvenus du début à la fin. Leur service attentionné et chaleureux a vraiment rendu la soirée spéciale. Vivement recommandé, on reviendra, c'est certain !

T Ties Meijer 7 avis · traduit 2 juin 2026

Sans aucun doute l'un des meilleurs repas de ma vie. On a récemment profité du menu en neuf services chez Galanthus, et du début à la fin, chaque aspect de la soirée était exceptionnel. Le niveau de savoir-faire, de créativité et de technique dans chaque plat était remarquable. Chaque service était magnifiquement équilibré, plein de saveurs, et exécuté avec une attention aux détails qui laisse une impression durable. La sélection de vins était tout aussi impressionnante, avec des accords réfléchis qui complétaient parfaitement les plats et élevaient encore l'expérience. Une mention spéciale pour les chefs Titus et Kevin. Leur profonde expérience se ressent dans chaque plat qui sort de la cuisine. La qualité des ingrédients, la précision de la cuisson et l'assurance avec laquelle les saveurs sont combinées font de ce repas un moment vraiment mémorable. Simone, l'hôtesse, mérite tout autant d'éloges. Dès notre arrivée, elle nous a fait sentir bienvenus et nous a guidés avec brio toute la soirée. Sa chaleur, ses connaissances et son attention aux détails ont créé une expérience culinaire merveilleusement personnelle qui a rendu toute la soirée spéciale. Une cuisine remarquable, d'excellents vins, un service impeccable, et une équipe clairement passionnée par ce qu'elle fait. Galanthus est un restaurant qui mérite d'être vécu. Je ne saurais trop le recommander, et j'ai déjà hâte de ma prochaine visite.

A Amandine 5 avis · traduit 30 mai 2026

Cuisine et service exceptionnels, j'ai vécu une expérience incroyable ici et je ne peux que le recommander !