Wijn Boer

C C Will 58 avis · Local Guide · traduit 14 juillet 2026

En tant que Brabançon, j'ai toujours pensé que c'était au Brabant qu'on trouvait le plus d'hospitalité. Eh bien… je dois me rétracter. Dès que nous sommes entrés chez Wijn Boer, nous nous sommes sentis les bienvenus. Incroyablement hospitalier, détendu et sincère. Le seul bémol ? Qu'il faille deux heures de route pour y aller ; sinon nous viendrions beaucoup plus souvent. Et puis la cuisine… quel régal ! Chaque plat était préparé avec soin, plein de saveur, et fait avec amour. Ajoutez de beaux vins et une atmosphère détendue qui donne envie de ne plus partir. Isabelle, vous et votre équipe avez créé un endroit incroyable. Et un grand compliment aussi à Jonnie et Thérèse Boer. Leur passion, leur savoir-faire et leur sens de l'accueil ont clairement trouvé une merveilleuse continuité. La pomme ne tombe décidément pas loin de l'arbre. Merci pour cet après-midi/soirée formidable. Nous nous sommes régalés et nous reviendrons c'est sûr !

M Mark van Ulsen 37 avis · Local Guide · traduit 26 juin 2026

Écoutez, ce n'était absolument pas « mauvais ». C'est un endroit tout à fait correct pour boire un verre de vin. Mais est-ce « waouh » ? Non, pas forcément. Le personnel est sympathique mais ne semble pas y connaître grand-chose en vin. Malheureusement, ils n'allaient pas plus loin que « celui-ci est sympa et vif ». La cuisine est originale et abordable, mais le tompouce était très décevant. Nous avons aussi eu l'impression qu'on nous demandait un peu trop souvent si nous voulions commander à manger. Le service est bon, mais pour nous cela ressemblait un peu trop à de la vente incitative. Globalement correct, mais on peut trouver mieux à Zwolle. Du moins à notre avis.

R Rob van Gemert 3 avis · traduit 12 juin 2026

Hier, très belle soirée père-fille pour se retrouver dans le plus bel endroit tendance de Zwolle. Résolument culinaire et avec de bons vins, parce qu'un hôtelier a des exigences élevées. Wijnboer surprend par un bel intérieur, une atmosphère cosy avec des convives sympas et variés, et de jolis coins où s'asseoir et profiter. Tout le service et la cuisine respirent le professionnalisme et sont très habilement dirigés par Isabelle Boer. Les plats continuent de surprendre et les vins sont très spéciaux. Chaque plat et chaque verre de vin est soigneusement expliqué par un personnel TOP. Nous avions la table pour nous seuls de 19h00 à 22h00. L'ensemble de l'expérience est absolument 10/10. Vaut vraiment une visite ou une nouvelle visite. Dîner composé de Pan tomate Plateau de fromages Burrata Gaufre Poivrons Padron Piepers Bravas x2 Foie de volaille épicé Boulettes de Zwolle Saucisses au paprika A la plancha Crevettes de la carte poisson Frikandel « vraiment spécial » Tompouce Vins Cava Exclusivo Reserva x2 Barbadillo x2 Potinet-Ampau x 3 Poderi Colla x2 Kumeu x1

C Caroline Van ' t Hul- van Zetten 55 avis · Local Guide · traduit 6 juin 2026

Il a fallu chercher un peu, mais à côté de Bras Boer, vous trouverez Wijnboer. Charmantes hôtesses, bons vins avec de bons conseils, et petits plats savoureux ; bref, un super samedi après-midi ♡

A A. van Dam 81 avis · Local Guide · traduit 22 mai 2026

Wijn Boer, installé dans l'ancien bâtiment Senang, est une sympathique nouveauté à Zwolle pour ceux qui aiment le bon vin accompagné de plats à partager sans prétention. Durant les premières semaines, il était presque impossible d'être sur la liste d'invités, mais est-ce que ça valait le battage ? Je dirais que oui, à condition d'y venir dans le bon état d'esprit. C'est avant tout un bar à vin, et plutôt agréable. Le choix au verre est assez large, l'ambiance animée, et la carte ludique sans en faire trop. Nous avons partagé plusieurs plats : huîtres, poisson croustillant et bien sûr l'extravagante « Frikandel Echt Speciaal » coiffée de caviar, assumée dans l'excès, mais franchement très drôle pour 50,00 € pièce. Abordons l'évidence : les prix. Si vous comparez les prix des bouteilles avec ceux du caviste au coin de la rue, la soirée risque d'être difficile. 17,50 € le verre de Miraval est indéniablement ambitieux quand la bouteille coûte environ 20 € en magasin. Mais si ce genre de chose ne vous dérange pas trop (et franchement, ça ne m'a pas dérangé non plus), alors laissez-vous aller. Réservez une table, prenez quelques verres, profitez de l'ambiance et du spectacle des gens. Un endroit élégant, énergique et légèrement extravagant que Zwolle n'avait franchement pas encore. Une petite pépite.