Bomba

Christchurch Ouvert 2025

Pizza napolitaine sous un four doré de deux tonnes

On repère le four avant même une table libre. Une bête dorée de deux tonnes, fabriquée à la main en Italie et expédiée jusqu'au port, installée juste à l'entrée.

Bomba a quitté sa cour extérieure pour une vraie salle en 2025, cinquante mètres plus loin, avec plus de places et une cuisine plus grande. La pizza napolitaine à la pâte moelleuse reste celle que Lyttelton mange depuis 2019. C'est de l'autre côté de la colline, loin du centre, mais la route en vaut la peine.

40 London Street, Lyttelton © OpenStreetMap

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