Banh Mi & Beyond

A Anh Tran 7 avis · traduit 15 juillet 2026

C'est un passage absolument incontournable chaque fois qu'on est à Christchurch. La nourriture est toujours incroyable, et le personnel est toujours tellement sympathique et accueillant. Nos plats habituels sont le banh mi, le pho et le bun thit nuong (nouilles au porc), et ils n'ont jamais déçu. Si vous passez par là, ne manquez pas non plus le café vietnamien et le Tropical Twist, deux autres valeurs sûres qui accompagnent parfaitement la nourriture. Je recommande vivement cet endroit si vous cherchez des saveurs vietnamiennes authentiques et un accueil formidable ! On se revoit lors de notre prochain passage à Christchurch.

J Joy 9 avis · Local Guide · traduit 13 juin 2026

J'ai pris les nouilles au porc et le pho pour le dîner ce soir. Les nouilles au porc... ✨ que dire, je pense qu'ils proposent le meilleur rapport qualité-prix et un des bun cha les plus savoureux de Christchurch ! J'ai aussi essayé leur pho pour la première fois ☺️ Ils emballent le bouillon séparément, donc les nouilles restent parfaites et ne deviennent jamais molles. Tellement bon 💕 Chaque fois que je commande ici, je suis à nouveau frappée par leur générosité sur les garnitures 🫶🏻 plein de viande et de légumes frais sur les nouilles. Ça vaut vraiment le coup si vous n'y êtes pas encore allés !

J Jad Haeffely 57 avis · Local Guide · traduit 28 mai 2026

J'avais vraiment envie d'un pho fait maison (certains endroits utilisent du bouillon en poudre) et j'ai trouvé ce food truck. C'était la première question que je leur ai posée. Beaucoup d'amour dans ce plat, et moins cher que dans d'autres restaurants, avec en plus plein de viandes délicieuses. Le service était incroyable, même assis sur le bord de la route, on avait vraiment l'impression d'être dans un restaurant. Vivement recommandé.

S Stacey Clark 4 avis · traduit 22 mai 2026

Le banh mi réconfort émotionnel Leur banh mi est d'élite. Une ÉNORME baguette croustillante (littéralement la taille d'une assiette), un vrai pâté, des légumes frais et croquants, et aucune de ces situations à base de 50% de carotte et de tristesse qu'on trouve ailleurs. Et quand on demande du porc traditionnel, c'est exactement ce qu'on reçoit, pas du porc façon char siu sucré. Que tout ce bonheur vienne d'un simple food truck, c'est incroyable. Cette fois j'ai essayé pour la première fois les rouleaux de printemps frais au porc et aux crevettes et j'ai failli m'envoler. Ils y mettent de l'ANANAS. Je sais, je sais. Mais ça marche tellement bien que je me demande maintenant pourquoi tout le monde ne fait pas pareil. Sucré, juteux, frais, salé, une perfection herbacée. Clivant ? Peut-être. Mais ça change clairement la vie. Ça prend environ 20 minutes à préparer (je ne sais pas si c'est habituel), mais ça en vaut vraiment la peine. Je ne suis jamais allée au Vietnam donc je ne peux pas me prétendre experte en authenticité, mais je peux dire que cette nourriture a le goût de quelque chose que des gens ont vraiment à cœur de bien faire. Ça vaut le coup de rester debout 20 minutes dans le vent glacial de Christchurch ? Mille fois oui. Je reviendrai la semaine prochaine pour recommencer. Pas de photos, tout a été englouti avant que j'aie pu en prendre une 😂

T Tuaiva Taafaki 3 avis · traduit 21 mai 2026

100 SUR 10, LE MEILLEUR DE CHRISTCHURCH J'ai essayé beaucoup d'endroits en Nouvelle-Zélande et celui-ci est de loin le meilleur. Je prends toujours un banh mi spécial viande et des rouleaux de printemps frits. Le café vietnamien (vraiment très bon) aussi quand je veux me faire plaisir. Tellement savoureux et frais. Le gars derrière les fourneaux est génial et tellement sympa, il m'a même reconnue et a préparé ma commande rapidement. J'ai déjà fait de grosses commandes et la qualité reste toujours la même (4 à 7 banh mi et 4 à 7 rouleaux de printemps). Le pho est très bon et le service est incroyable. Les rouleaux de printemps frits avec la sauce sont à tomber.