Boca Baco

Granada Ouvert Date d'ouverture inconnue

Sushis, vin et tapas derrière la cathédrale de Granada

Le nom est à prendre au pied de la lettre : "boca" pour les bouchées, "baco" pour Bacchus, le dieu du vin. Le bar occupe le côté est de la cathédrale, un bâtiment colonial couvert de guirlandes lumineuses avec une terrasse à l'arrière, où la tradition espagnole croise des touches méditerranéennes et japonaises.

Les sushis côtoient les planches de charcuterie et les martinis à la crème brûlée sur la carte, un mélange assez insolite pour être mentionné dans Forbes Centroamérica. Il figure depuis des années parmi les meilleures adresses de Granada.

Costado este de la Catedral, Granada © OpenStreetMap

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