Daegens

★ 4.8 · 108 avis Oslo Ouvert Date d'ouverture inconnue

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Un petit studio de levain et de café à Torshov

Daegens est un petit studio de café et de levain à Torshov, né d'une série de pop-ups avant de s'installer dans son propre espace. Il joue avec les saveurs de ses brioches, du citron-anis à la cardamome et à la cannelle, aux côtés des classiques.

La boutique est compacte et n'ouvre que le jour, en semaine et avec des horaires plus courts le week-end. Sa pâtisserie a attiré l'attention de la presse locale.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google

A C 219 avis · Local Guide · traduit 25 juillet 2026

On y est venus sur la recommandation d'amis locaux, d'Aftenposten et de Mer av Oslo. Mon mari et moi avons seulement pris la kardemommebolle (brioche à la cardamome) et on l'a mangée assis sur un banc à l'extérieur. On n'était pas convaincus à la première bouchée, mais à la fin on était tous les deux d'accord que c'était une belle expérience. Le goût était complexe et intéressant, pas comme les pâtisseries juste "sucrées" habituelles. Elles étaient parfaitement moelleuses, avec une belle texture en bouche et un bon arrière-goût. Ça mérite sa réputation ! Il y avait aussi une heure de stationnement gratuit juste devant, ce qui facilite l'arrêt.
Juliana T 2 avis · traduit 10 juillet 2026

Une super expérience ici ! Ils ont des brioches à la cardamome au levain, et comme on est sensibles au gluten mais qu'on tolère le levain, c'était un vrai régal d'avoir une brioche à la cardamome aussi délicieuse ! On a aussi pu discuter avec le patron qui est très sympa ! Je reviendrai sans hésiter si je retourne en Norvège !
Pearl Ann Jeyaraj 119 avis · Local Guide · traduit 12 avril 2026

C'était la première fois que je goûtais une brioche à la cardamome au levain ! C'était bon, mais je préfère les classiques parce qu'ici, le goût du levain prend le dessus sur celui de la cardamome. Le service est bon et efficace. Peu de choix et peu de places assises. À recommander si vous aimez le levain et que vous avez un bec sucré !
Jimin Jung 89 avis · Local Guide · traduit 19 mars 2026

J'avais hâte d'essayer les brioches à la cardamome après avoir lu les avis, mais elles étaient étonnamment très acides (et bien plus petites qu'une brioche à la cardamome classique), donc un peu décevantes. Mais le cappuccino était excellent et le patron était sympa et gentil ☺️
H G 24 avis · Local Guide · traduit 30 janvier 2026

Un adorable petit café qu'on a trouvé à Oslo. Très mignon, cosy et relaxant. Ils ont de délicieuses brioches à la cardamome et de petits sandwichs au fromage. La personne qui nous a servis était absolument adorable, elle nous a fait goûter plusieurs fromages et était incroyablement gentille. On recommande vraiment cet endroit !