Matcha

Tashkent Ouvert 2025

Une feuille verte, déclinée sous toutes ses formes

Matcha construit tout son menu autour d'un seul ingrédient, poussé dans tous les sens. Les boissons vont du bol fouetté classique aux versions glacées et lactées, de quoi goûter la feuille à toutes les intensités.

La cuisine pousse l'idée jusqu'aux desserts et aux glaces, si bien qu'une table peut enchaîner un repas entier au matcha. Tachkent a adopté la tendance tard mais vite, et en 2026 la presse locale le classait parmi les trois boissons froides à la mode de la ville.

Yunusabad © OpenStreetMap

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