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9 photos

Blisko Bar

★ 4.7 · 277 avis Warsaw Ouvert 2024

Vin nature et pizza napolitaine sur Stalowa

Maciej Sondij, copropriétaire du restaurant gastronomique Dyletanci, a ouvert Blisko début 2024 sur la rue Stalowa, à Praga-Północ. La carte ne propose que du vin nature, avec une cave attenante où l'on peut acheter des bouteilles.

En cuisine, pizza napolitaine et petits plats à partager, ce qui garde l'ambiance décontractée. Le Michelin a ajouté Blisko à sa liste Bib Gourmand en 2026, l'année où les bistrots axés sur le vin ont commencé à y apparaître en nombre.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google
  • Beni 18 avis · Local Guide · traduit 21 juillet 2026

    Waouh, waouh, waouh ! On a découvert cet endroit grâce au Guide Michelin, et c'est devenu l'un de nos spots préférés à Varsovie jusqu'ici. L'ambiance est super cool, et la nourriture est fantastique, on sent vraiment que c'est fait avec amour. La pizza a vraiment le goût de Naples, et il faut absolument essayer le tartare. Et, détail sans doute pas très important, mais les toilettes sont parmi les plus cool que j'ai jamais vues. On reviendra sans hésiter !

  • Maciej Jan Grzelak 10 avis · Local Guide · traduit 11 juillet 2026

    Endroit fantastique, nourriture, vin et surtout service au top. Le chef sommelier nous a guidés dans les accords mets-vins à chaque étape du repas, avec des surprises vraiment phénoménales. Et dire qu'on est toujours en plein cœur du quartier Praga de Varsovie (le TriBeCa/Bronx local) près de la rue Stalowa (rue de l'Acier 😱)

  • Elena Carlier 76 avis · Local Guide · traduit 30 juin 2026

    « Blisko » est vraiment l'un des endroits les plus charmants et chaleureux que j'ai visités à Varsovie. Dès qu'on entre, on se sent accueilli par une ambiance cosy et une attention portée à chaque détail. C'est le genre d'endroit où on a instantanément envie de se détendre et de profiter du moment. La carte des vins est simplement exceptionnelle. Elle est très large, avec d'excellents choix pour tous les goûts et tous les budgets. Ce qui m'a encore plus impressionné, c'est le personnel. Les serveurs sont très calés, pros, et vraiment passionnés de vin. Ils expliquent volontiers les différences entre les vins et recommandent l'accord parfait avec votre plat, ce qui rend l'expérience encore plus agréable. La nourriture est absolument exceptionnelle. Tout ce qu'on a goûté était délicieux, mais le tartare de bœuf mérite une mention spéciale. C'est clairement l'un des meilleurs tartares que j'aie jamais mangés à Varsovie. Autre détail unique qui fait que « Blisko » se démarque : la musique. Au lieu de playlists ordinaires, la musique est passée sur de vrais vinyles, ce qui crée une ambiance chaleureuse et authentique qui va parfaitement avec le caractère du restaurant. Toute l'équipe est sympa, attentionnée et se soucie vraiment des clients. Blisko fait partie de ces rares endroits où on a envie de revenir encore et encore. Je le recommande vivement à qui cherche une cuisine exceptionnelle, une carte des vins incroyable et une expérience vraiment mémorable.

  • Julia Bocharova 181 avis · Local Guide · traduit 30 mai 2026

    Expérience incroyable. Un service vraiment serviable et un vin exceptionnel. Des olives comme en Espagne. Bel intérieur.

  • Αγγελική * 9 avis · traduit 25 avril 2026

    Super ambiance avec une déco bien cool. Le personnel était très sympa et poli. On a essayé la pizza aux asperges, délicieuse. Vivement recommandé !

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