Sadf

Abha Ouvert Date d'ouverture inconnue

Le premier restaurant patrimonial certifié d'Aseer, ouvert jour et nuit

C'est le seul restaurant d'Arabie saoudite certifié par la Culinary Arts Commission comme cuisine patrimoniale authentique. L'areeka et le mishaghtha figurent à la carte en continu, et dès l'arrivée de la saison des pluies, un ragoût ghaliya apparaît au menu jusqu'au retour du beau temps.

Aucune pause entre le petit-déjeuner et le dîner tardif, l'endroit reste ouvert 24 heures sur 24. Une petite boutique attenante vend le même miel, ghee et mélanges d'épices à emporter. En groupe, mieux vaut réserver ; sans réservation, on partage la salle avec un flot constant d'habitués.

Bon à savoir

• The rain-season "ghaliya" stew only appears on the menu when the weather turns.
• Reserve ahead as a group; walk-ins compete with a steady stream of regulars.
• A small attached shop sells the same honey, ghee and spice blends to take home.

Corniche Boulevard, Abha © OpenStreetMap

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