Taleed by Michael Mina
★ 4.8 · 217 avis Riyadh Ouvert 2025
La table méditerranéo-hedjazie de Michael Mina à Diriyah
Un chef américain réputé s'attaque à la propre cuisine côtière d'Arabie saoudite, plutôt que d'importer un énième concept steak et fruits de mer. Ici, Mina mise sur les saveurs hedjazies de la côte ouest, une tradition bien distincte de la cuisine najdi qu'on retrouve d'ordinaire à Riyad.
Taleed partage l'hôtel Bab Samhan avec Jareed Samhan, ce qui donne deux cuisines sous un même toit : l'une tournée vers les plats traditionnels saoudiens, l'autre vers le croisement méditerranéo-hedjazi de Mina. De quoi choisir un camp, ou réserver les deux le même séjour.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
Muath Alobaid 28 avis · Local Guide · traduit 24 juillet 2026
⭐⭐⭐⭐⭐ L'une des meilleures expériences de dîner que j'aie vécues. Chaque plat était magnifiquement préparé, plein de saveur, et manifestement réalisé avec une grande attention aux détails. On comprend facilement pourquoi ce restaurant a reçu une étoile Michelin. Un merci spécial à Nawaf, qui s'est occupé de nous toute la soirée. Son professionnalisme, son hospitalité chaleureuse et son attention aux détails ont rendu notre expérience encore plus mémorable. Vivement recommandé, je reviendrai sans aucun doute !
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Carlos Benedi 16 avis · Local Guide · traduit 14 juillet 2026
On a adoré l'ambiance, la nourriture et surtout le service. Shaden nous a fait sentir comme à la maison.
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Sana K. 28 avis · Local Guide · traduit 29 mars 2026
Je suis allé au Taleed du chef Michael Mina à Riyad, et honnêtement c'est l'une des meilleures expériences que j'ai eues depuis longtemps. La cuisine est hijazi-méditerranéenne et le menu est tellement unique. L'espace est magnifique et décontracté, le service est incroyable, et le menu équilibre très bien les saveurs saoudiennes avec une touche moderne. Mais le vrai point fort pour moi a été l'agneau hariri sur riz à la mangue. L'agneau est super tendre et plein de saveur, et le riz à la mangue apporte juste assez de douceur pour faire ressortir tout le plat sans être écrasant. La scène culinaire de Riyad continue de s'améliorer, et le Taleed du Michael Mina est clairement à la hauteur de sa réputation. Si vous y allez, commandez l'agneau, c'est celui là qu'il faut prendre. En plus, le serveur gentil m'a apporté un thé au gingembre et au miel quand il a remarqué que j'avais la grippe. Un personnel vraiment gentil et attentionné.
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J Y 43 avis · Local Guide · traduit 3 février 2026
Les entrées étaient bonnes, mais tous les plats de viande sont beaucoup trop salés, la viande est salée, les accompagnements aussi. Donc il n'y a plus d'équilibre... pour une cuisine méditerranéenne, je ne m'attendais pas à ça. Le service était bon.
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L T 44 avis · Local Guide · traduit 26 novembre 2025
Vraiment une pépite à Diriyah. L'ambiance sur le rooftop est époustouflante, la nourriture délicieuse, surtout le hummus et le poulet baby, tous les deux débordants de saveur et magnifiquement présentés. Ce qui a rendu la soirée inoubliable, cependant, c'est le personnel. Charmaine et Eric ont pris un soin exceptionnel de nous, montrant une attention incroyable aux détails et organisant même une touchante surprise d'anniversaire. Leur chaleur, leur professionnalisme et leur passion ont rendu l'expérience si spéciale. Un restaurant n'est jamais meilleur que les gens qui le font vivre, et le Taleed brille grâce à son équipe dévouée. Bravo à tous ceux qui ont rendu notre visite mémorable.
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Merci !
Merci, on regarde ça.







