Gostilna Oštirka

Celje Ouvert Date d'ouverture inconnue

Cuisine mijotée à deux pas du marché

Oštirka se trouve juste à côté du tržnica de Celje, et la cuisine s'approvisionne en conséquence. Ce que le marché propose le matin finit souvent dans l'assiette le soir même.

Le principe est celui d'une cuisson lente dans ce qu'ils appellent eux-mêmes une gostilna rapide, une technique simple exécutée avec soin plutôt qu'à la hâte. Les vendredis soirs d'été, les tables en terrasse deviennent ce qui ressemble le plus à un dîner de quartier dans le centre de Celje. Il existe aussi un menu dégustation pour ceux qui préfèrent laisser la cuisine décider.

Bon à savoir

• They run a proper degustation menu, ask at the bar.
• Friday evenings the terrace fills up fast in summer.

Linhartova ulica 6, 3000 Celje © OpenStreetMap

Donner un avis