TaBar

Ljubljana Ouvert Date d'ouverture inconnue

Bar à vins et petites assiettes près du marché

TaBar se trouve sur la minuscule Ribji trg, la place aux poissons au bord de la rivière, et fonctionne comme un bar à vins avec une cuisine sérieuse derrière. Le chef Jakob Pintar envoie de petites assiettes construites sur une approche à faible gaspillage, et l'association de vin nature et de nourriture de bar astucieuse lui a valu un Bib Gourmand Michelin.

L'espace est cosy, quelques tables et un comptoir, ce qui le garde intime. C'est l'un des meilleurs endroits de la ville pour picorer entre vins et petits plats plutôt que s'asseoir devant une carte complète.

Ribji trg 2 © OpenStreetMap

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