Pyeongchang Hanwoo Village
Sokcho Ouvert 13 juillet 2026
500 places, une seule chaîne de production, et le Seoraksan en toile de fond
L'antenne de Sokcho de Pyeongchang Hanwoo Village est un restaurant de hanwoo sur trois étages avec 500 places, une échelle inédite sur cette côte, et un parking pour plus de 100 voitures. C'est l'entrée de la chaîne sur la côte est du Gangwon, après s'être fait un nom à Pyeongchang grâce à un bœuf abattu, transformé et distribué en chaîne du froid au sein d'une même opération, sans passer par des fournisseurs extérieurs.
Le maturage humide se fait sur place, et les salles donnent sur le Seoraksan et l'Ulsanbawi plutôt que sur le parking auquel se contentent la plupart des grands restaurants.
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