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10 photos

Rassmia

★ 5.0 · 232 avis Zaragoza Ouvert juillet 2025

Itinéraire Instagram

Neuf plats sans gluten, un seul service, 35 euros

Ici, chaque plat est sans gluten par défaut, sans substitution ni exception à demander. Le chef a passé des années à cuisiner dans les cuisines des autres avant d'ouvrir la sienne, et ça se sent dans ce menu dégustation de neuf plats à 35 euros, servi en un seul service au déjeuner ou au dîner.

Le concept continue d'évoluer. Depuis l'ouverture, la cuisine a ajouté des plats ainsi qu'une version plus courte à côté du menu complet, avec l'idée de construire quelque chose qui ne ressemble pas à un restaurant classique.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google
  • Emma Sanchez 34 avis · Local Guide · traduit 2 août 2026

    Une expérience merveilleuse, fortement recommandée. Alejandro prend soin du moindre détail, et la nourriture est tout simplement divine : une explosion de saveurs. Chaque plat est une œuvre d'art, un plaisir pour les yeux et, surtout, pour le palais. J'ai adoré.

  • j monreal 26 avis · Local Guide · traduit 25 juillet 2026

    Les mots sont tout simplement spectaculaires ! Le menu dégustation est conçu avec minutie, adapté à tous les goûts, et préparé avec un soin et une attention extraordinaires au détail. Alejandro explique chaque plat pendant qu'il le prépare au bar, avec les quelques clients présents qui discutent du processus et répondent aux questions. La nourriture est superbe, et surtout, c'est l'expérience qu'on vit, puisque c'est pensé pour un petit groupe. Même si le bar peut sembler inhabituel au premier abord, c'est tout le contraire. Il y a une bonne carte des vins, un café délicieux, et on part rassasié mais avec envie de plus, tellement l'expérience est agréable. On reviendra sans aucun doute ! Le prix dépend de vos boissons, mais vous ne trouverez rien de comparable à ce menu avec ce niveau de qualité et de service. Merci encore, Alejandro, et je vous souhaite beaucoup de succès.

  • Jorge Gallardo 69 avis · Local Guide · traduit 14 juillet 2026

    Une expérience incroyable et unique. Voir une seule personne travailler et tout gérer est vraiment admirable. La qualité du menu est impressionnante ; chaque plat est une œuvre d'art. Ils ont beaucoup d'options pour les personnes allergiques ou intolérantes. Sans aucun doute, l'un des meilleurs endroits où je suis jamais allé. (J'ai oublié de photographier deux plats.)

  • Helena Castro 44 avis · Local Guide · traduit 30 juin 2026

    Une expérience unique et incroyable !!! Je le recommande à tout le monde ; ça vaut le coup du début à la fin. La nourriture est parmi les meilleures que j'ai jamais goûtées, et le fait qu'Alejandro termine les plats au bar pour seulement sept clients dans notre cas lui donne cette touche super spéciale. L'endroit est cosy, et le service est un 10/10. Et je le redis, la nourriture : sans voix. Honnêtement, je trouve que c'est bon marché pour ce que c'est, 10/10 🤌🏼

  • CORAL 24 avis · Local Guide · traduit 28 avril 2026

    Après avoir essayé pendant un moment d'obtenir une réservation dans cet endroit, les étoiles se sont enfin alignées et on a pu vivre l'expérience. L'endroit est petit et cosy, avec un service au bar pour seulement quelques clients. Alejandro, le chef, dresse les plats et explique chacun d'eux juste devant vous, ce qui a rendu l'expérience encore plus agréable. Les plats du menu dégustation sont irréprochables. On y va pour se faire plaisir, et on le fera : une cuisine préparée avec minutie et un savoir faire expert, des ingrédients de haute qualité, chaque plat un monde de saveurs et d'ingrédients différents parfaitement combinés, et un dressage coloré et magnifique. Le menu coûte 42€ (un prix très raisonnable pour ce qu'on trouve de nos jours) et n'inclut pas les boissons ni le café. Sans aucun doute, une super expérience que j'espère répéter quand ils changeront leur menu la prochaine fois.

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