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Un torréfacteur de Montreux débarque sur la Marktplatz

Ici, l'espresso et le filtre viennent de grains torréfiés sur place, parmi plus de 40 variétés qui tournent, venues de plus de cinq fermes. C'est la première succursale que ce torréfacteur de spécialité de Montreux ouvre hors de ses terres, construite de zéro par le cabinet Brönnimann.

C'est une adresse petite et précise, pas un grand café. La Marktgasse 8 se trouve à deux minutes de la promenade Höheweg, un détour qui vaut le coup avant l'arrivée des cars de touristes.

Marktgasse 8, 3800 Interlaken © OpenStreetMap

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