JJ Dessert Lab: clear exterior shot of venue

JJ Dessert Lab: high quality professional food photography

JJ Dessert Lab: professional and appetizing food photo

JJ Dessert Lab: professional high-quality food photography

JJ Dessert Lab: appetizing display of dessert set

JJ Dessert Lab: high quality product photography

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JJ Dessert Lab

★ 4.9 · 215 avis Hualien Ouvert 3 mai 2026

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Un pâtissier d'hôtel ouvre son propre laboratoire à desserts à Hualien

Le cheesecake basque au sésame noir est la raison d'y aller. Il est signé par un pâtissier passé des années au Hoya Hotel de Hualien avant de se lancer seul, et qui traite la pâtisserie plus comme un projet de recherche qu'un comptoir de boulangerie.

La carte s'appuie sur des ingrédients cultivés à Hualien, certains élaborés avec des chefs et producteurs indigènes de la région. Du jeudi au dimanche, il y a un afternoon tea à volonté, et la boutique a remporté un prix Best Taste sur un marché de l'Administration du tourisme peu après son ouverture.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google

林昀蒨 28 avis · Local Guide · traduit 19 juillet 2026

Les gâteaux sont délicieux ! La boutique est cachée dans un immeuble résidentiel, j'ai failli la manquer tout à l'heure. La sauce au caramel est sucrée mais pas écœurante. La sauce au sésame est cuisinée avec une saveur merveilleuse. Les deux saveurs de choux à la crème, c'est comme manger de la glace, tellement délicieux ! Ce que j'aime vraiment dans le café, c'est que le lait du latte glacé est fouetté avec un mousseur à lait ! Un super endroit pour se détendre l'après-midi. Ils ont aussi une maison d'hôtes à l'étage, donc ne doutez pas que vous êtes au bon endroit. Entrez et installez-vous !
Zy 6 avis · traduit 10 juillet 2026

🐮🍺classe
Chang chan 15 avis · Local Guide · traduit 13 mai 2026

C'était un très agréable thé de l'après-midi. Le gérant était tellement sympathique, il nous a présenté les desserts et le thé. Il nous a offert un échantillon du café signature. Le thé était tellement parfumé et doux, tout comme le café.
昭南梁 20 avis · Local Guide · traduit 28 mars 2026

Si bon, le café et les desserts !
Chia Chao Lee 8 avis · traduit 4 février 2026

Bon