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Taipei Ouvert avril 2026

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Un bar à cocktails façon galerie près de Jiaxing Street

An Chen s'est fait un nom derrière les bars de Shanghai avant de rentrer s'installer à un coin tranquille au sud des tours Xinyi. Des expositions d'art tournantes partagent la salle avec une carte de cocktails qui se lit comme trois chapitres du même essai.

Ça ouvre à 14 heures, on commence donc dans la lumière douce de l'heure du café avant de glisser vers les cocktails à mesure que la salle se remplit. Moins de scène que dans les bars d'hôtel, plus d'idées par verre.

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