Ciğerci Niyazi Usta: clear exterior shot showing atmosphere

Ciğerci Niyazi Usta: appetizing photo of restaurant food

Ciğerci Niyazi Usta: clear exterior shot of restaurant

Ciğerci Niyazi Usta: appetizing food presentation

Ciğerci Niyazi Usta: clear photo of restaurant interior

9 photos

Ciğerci Niyazi Usta

Name: Ciğerci Niyazi Usta
Address: Mithat Paşa, Ortakapı Cd. No:9, 22020 Edirne Merkez/Edirne, Türkiye, Edirne, Kaleiçi, 22020, TR
Telephone: +902842125244
Price range: $
Rating: 4.2

★ 4.2 · 7 616 avis Edirne Ouvert Date d'ouverture inconnue

Itinéraire

Foie croustillant près du bazar Alipaşa

Niyazi Usta fait partie de la rangée de maisons de foie qui ont fait la réputation d'Edirne, juste à côté du bazar couvert Alipaşa. Le foie arrive croustillant et chaud, accompagné de poivrons frits, cuisiné comme on le fait ici depuis toujours.

Pas de carte à éplucher. Commandez le tava ciğer, mangez-le vite, puis retournez flâner entre les étals du bazar.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google

Koralia Diafa 20 avis · Local Guide · traduit 27 octobre 2025

Super endroit pour du fast-food turc traditionnel ! On a essayé l'akdeniz salata et le şiş tavuk qui étaient vraiment savoureux, le cacık qui était bon sans être exceptionnel, et le sucuk d'Edirne qui était savoureux sans être notre préféré. Il faut tenter Ciğerci Niyazi Usta parce que le service est incroyable, même s'ils ne parlent pas anglais !!
Borislav Mihaylov 124 avis · Local Guide · traduit octobre 2025

Un endroit vraiment authentique qui ne propose que quelques plats, mais ce qu'ils font ici, ils le font bien. De bonnes boulettes, un foie frit incroyable, et aussi de superbes garnitures, accompagnements et salades. Service rapide et sympathique, très bons prix.
Bogdan Dumitrescu 400 avis · Local Guide · traduit 13 août 2024

Probablement le meilleur endroit pour le foie frit ; il est servi avec sa propre garniture de légumes, mais une salade en plus ne fait pas de mal, tout est délicieux ; service rapide ; prix correct ; places en extérieur ; pas de parking à proximité.
Tony 200 avis · Local Guide · traduit 28 juin 2024

La nourriture était excellente. J'ai regardé les avis précédents et parlé à des locaux avant de choisir cet endroit, et je suis contente d'y avoir mangé. La nourriture n'a pas déçu. Les portions étaient assez grandes pour rassasier un homme adulte. J'ai pris une demi-portion de foie et une demi-portion de köfte et honnêtement, je n'arrivais pas à décider lequel était le meilleur. Le foie, fondant comme du beurre, était super frais et délicieux, le köfte était tout aussi bon. Le repas venait avec une grande corbeille de pain qui aurait pu être un peu plus fraîche. Des tomates tranchées à l'huile d'olive, des piments frits et une sauce piquante, et quand les accompagnements venaient à manquer, ils renouvelaient volontiers le service sans qu'on ait besoin de demander. Ma seule plainte, c'est qu'il n'y avait pas de toilettes disponibles, l'hygiène pourrait toujours être meilleure. J'y retournerais sans hésiter si je repasse dans le coin, peut-être en prenant cette fois une portion complète de foie.
Ari Zingillioglu 780 avis · Local Guide · traduit 26 mars 2024

Le foie frit était tendre et délicieux. Mais pas de quoi crier au meilleur que j'ai jamais mangé. Enfin bon, ça ne vaut pas le coup de venir à Edirne juste pour ça :) La salade de haricots (fasulye piyaz) était correcte. L'assaisonnement était bon. La sauce piquante était bof. Les prix étaient chers pour une petite ville comme Edirne. On a payé 250 TL pour une portion de foie frit en décembre 2023. Même à Istanbul il y a des endroits moins chers avec la même qualité. Les places à l'intérieur étaient plutôt serrées. On ne peut pas s'installer sans déranger les autres tables. Le service n'était pas très rapide. On a attendu plus de 10 minutes. Note globale : 4,1/5 pour un Ciğerci