Uğur Usta Hamsiköy Sütlacı: clear photo of venue exterior

Uğur Usta Hamsiköy Sütlacı: staff member in venue uniform

Uğur Usta Hamsiköy Sütlacı: high quality food photography

Uğur Usta Hamsiköy Sütlacı: appetizing photo of served food

Uğur Usta Hamsiköy Sütlacı: clear, inviting exterior venue shot

Uğur Usta Hamsiköy Sütlacı: clear photo of served food

Uğur Usta Hamsiköy Sütlacı: appetizing food presentation on table

8 photos

Uğur Usta Hamsiköy Sütlacı

★ 4.4 · 2 967 avis Trabzon Ouvert Date d'ouverture inconnue

Itinéraire Site web

Le sütlaç de Hamsiköy, cuit au four à Trabzon

C'est l'adresse du centre de Trabzon pour le sütlacı de Hamsiköy, ce riz au lait cuit au four originaire du village de montagne sur la route de l'intérieur. Il est préparé avec du lait local et gratiné en surface, l'un des desserts les plus aimés de la mer Noire.

Le sütlaç est la seule raison de venir. Mangez-le chaud, à la sortie du four, et oubliez le reste de la carte.

Bon à savoir

Ask for it warm, the Hamsiköy sütlaç is meant to be eaten fresh from the oven.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google

febrina puspita jk 17 avis · Local Guide · traduit 6 août 2026

Personnel sympathique, même s'ils ne parlent pas anglais, ils sont quand même prêts à communiquer et à nous servir gentiment
Safwan Kamal 149 avis · Local Guide · traduit 26 mai 2026

Votre séjour à Trabzon ne serait pas complet sans un passage par ce dessert. Essayez absolument leur Atom et le Hamsiköy sütlaç. Service rapide, personnel sympathique. Bon espace pour s'asseoir. Il y a aussi des toilettes. Prix très raisonnables ✨️✨️
ruya jamal 12 avis · Local Guide · traduit 30 juillet 2025

Si vous visitez Trabzon et que vous n'avez pas encore goûté le sütlaç d'Uğur Usta, vous manquez l'une des expériences culinaires locales les plus authentiques. Cet endroit propose le légendaire riz au lait façon Hamsiköy en plein centre ville, pas besoin de monter jusqu'aux hauteurs. 🍚 Le sütlaç ici est incroyablement crémeux et onctueux, préparé avec du lait de grande qualité et juste la bonne dose de sucre. Il est cuit à la perfection dans des bols en terre cuite traditionnels, ce qui donne à la surface une croûte légèrement caramélisée qui fond dans le pudding soyeux en dessous. 🌰 Je recommande vivement de l'essayer avec des noisettes ou une boule de dondurma (glace turque) dessus, ça apporte un joli croquant et une richesse supplémentaire sans masquer le goût naturel du lait. Les portions sont généreuses et les prix très raisonnables. 🪑 La boutique est petite et simple mais toujours propre et accueillante. Le service est rapide, et Uğur Usta lui même accueille souvent les clients avec un sourire, on sent qu'il est passionné par le maintien de cette tradition. Verdict final : une halte dessert incontournable à Trabzon, qu'on soit local ou touriste, le sütlaç d'Uğur Usta laissera une trace sucrée dans votre voyage !
Khairulzane Mohd yusof 15 avis · Local Guide · traduit 27 décembre 2024

"Le riz au lait ici est vraiment le meilleur."
A m y 370 avis · Local Guide · traduit 5 octobre 2024

Il y a 2 endroits où on trouve un sütlaç parfait à Trabzon. Celui ci en fait clairement partie. Goût et texture parfaits