Tarihi Kalkanoğlu Pilavı: clear, inviting restaurant interior shot

Tarihi Kalkanoğlu Pilavı: appetizing photo of signature dish

Tarihi Kalkanoğlu Pilavı: clear, professional exterior restaurant shot

Tarihi Kalkanoğlu Pilavı: clear photo of restaurant exterior

Tarihi Kalkanoğlu Pilavı: clear, inviting exterior restaurant photo

6 photos

Tarihi Kalkanoğlu Pilavı

Name: Tarihi Kalkanoğlu Pilavı
Address: Pazarkapı, Tophane Cami Sk. No:3, 61200 Merkez/Trabzon, Türkiye, Trabzon, Meydan, 61200, TR
Telephone: +904623213086
Price range: $
Rating: 4.3

★ 4.3 · 3 795 avis Trabzon Ouvert Date d'ouverture inconnue

Itinéraire

Tout Trabzon mange dans le même plat de riz

Kalkanoğlu ne fait qu'une chose : un pilaf au beurre avec haricots et viande, relevé d'un trait de vinaigre qui tranche le gras. La carte s'écarte à peine de ce plat, et c'est bien là l'idée.

Ici, une ville garde une recette vivante en refusant de la changer. L'adresse se trouve sur Tophane Cami Sokak : on commande le pilav et on reçoit exactement ce que les générations précédentes recevaient.

Bon à savoir

Order the Kalkanoğlu pilavı, the vinegar on top is traditional, not a mistake.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google

Patrick O'Shea 5 avis · traduit juin 2026

Ma chère femme m'a toujours parlé de la cuisine de cette région, et ça a été à la hauteur de sa description, le steak était absolument délicieux.
Ray Febus 561 avis · Local Guide · traduit 6 mai 2026

Un endroit très ancien. Seulement quelques plats au menu mais ils les font à la perfection. J'ai pris la viande, le riz, les haricots et j'ai vraiment adoré. Tendre et savoureux. J'y retournerais sans hésiter. Vraiment difficile de trouver une place pour se garer. Personnel sympathique. Intérieur sympa.
Alireza Tondpour 85 avis · Local Guide · traduit 14 avril 2026

C'est l'un des plus anciens restaurants de Trabzon avec une histoire intéressante derrière lui. En gros ils n'ont qu'un seul plat au menu, qu'on peut accompagner de riz et de haricots. Ce n'est pas une expérience extraordinaire et le prix est modéré. Je recommande vraiment
Halil Furkan Bektas (FurkanMusic) 160 avis · Local Guide · traduit 22 décembre 2025

Ne manquez pas cette pépite cachée de Trabzon. Très bonne cuisine locale. L'air à l'intérieur pourrait être plus frais. Ne quittez pas Trabzon sans avoir essayé ce plat !
Ali.N 31 avis · Local Guide · traduit 22 décembre 2025

La nourriture avait très bon goût, le riz était assaisonné au bouillon de viande et la qualité de la viande était très bonne. On a trouvé ce restaurant par hasard et je suis très content de cette expérience.